Sultaninen-Samichläuse statt Grittibänze

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Statt Grittibänze gibt es bei uns dieses Jahr diese lustigen Samichläuse!

Das Rezept stammt aus dem UrDinkel Guetzli Buch von Judith Gmür-Stalder und ist ganz schnell
und einfach im Thermomix zubereitet.

Sultaninen Samichläuse

Zutaten:
200gr helle Sultaninen
5 EL Rum, Grappa oder Limettensaft
175gr Rohrohrzucker
2 Bio-Limetten, mit Sparschäler abgeriebene Schale
150gr weiche Butter
1 Prise Salz
3 Eier
250gr UrDinkel-Halbweissmehl mit 20% Schrot
1 TL Backpulver
1 Blech von ca. 22×32 cm

Dekoration: Roter und weisser Fondant oder Marzipan, Zuckerperlen für die Augen und Zuckerschneeflocken für die Zipfelmütze.

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Zubereitung:
Sultaninen mit Rum beträufeln und über Nacht zugedeckt quellen lassen.

Backofen auf 200ºC vorheizen

Zucker und abgeriebene Limettenschale in den Mixtopf geben und 10 Sek/Stufe 10 pulverisieren.
Butter dazugeben und 30 Sek/Stufe 4.5 schaumig  rühren.
Eier und Salz beifügen und ca. 1 Min/Stufe 4 rühren bis Masse hell ist.
Mehl, Backpulver und Sultaninen beifügen und 20 Sek/Linkslauf/Stufe 4 zu einem Teig rühren.
Teig in dem mit Backpapier belegten Blech glatt streichen.

Backen: in der Mitte des auf 200ºC vorgeheizten Ofens 20 bis 25 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Biskuits in Dreiecke schneiden und mit rotem und weissen Fondant/Marzipan und den Zuckerperlen zu kleinen Samichlöusen verzieren.

Happy TMXing und euch allen einen fröhlichen Chlousetag!

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Let the ADVENTure begin!

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Na, habt ihr dem Weihnachtsmann eure Wunschliste schon geschickt?

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Thermomix Schweiz schenkt dir beim Kauf eines Thermomix
im Dezember gleich zwei Bücher gratis dazu:

das brandneue Kochbuch „Mediterrane Küche“
das hochaktuelle Backbuch „Backen macht Freude“

Da lohnt es sich doppelt!

Interessiert?
Dann freuen wir uns auf deine Kontaktaufnahme: post@merli.ch

 

 

 

Karamell Chai Latte

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Endlich ist sie da, meine geliebte Adventszeit!
Dekorieren, Basteln, Backen, Werkeln in der Küche, Geniessen, Träumen, und vieles mehr!
Ich liebe es einfach, das Glitzern, Glänzen und all diese stimmungsvollen Momente.

Zum ersten Adventssonntag habe ich heute einen Nusskuchen mit einem Hauch von Zimt und Kardamom aus „das Backbuch“ gebacken.
Dazu genossen wir einen wunderbar aromatischen Karamell Chai Latte! Mit diesem Rezept könnt ihr euch den Gang zu Starbucks auf jeden Fall sparen…. 😉

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Karamell Chai Latte (ergibt 6-8 Tassen)
750gr Wasser
450gr Milch
20gr frischen Ingwer in dünne Scheiben geschnitten
1 Zimtstange
1 TL ganze Nelken
1 TL schwarze Pfefferkörner
1 TL Kardamom Kapseln
80-100gr Karamellsirup

Rühraufsatz einsetzen!
Alle Zutaten ausser Karamellsirup in den Mixtopf geben und 12 Min/95ºC/Stufe 2 erhitzen. Derweil Garkörbchen anstelle des Messbechers auf den Mixtopfdeckel stellen.
Rühraufsatz entfernen.
Karamellsirup dazugeben und das Ganze noch einmal 3 Min/90ºC/Stufe 2 erhitzen. Auch wieder mit Garkörbchen auf dem Mixtopfdeckel.
Karamell Chai Latte durch ein Sieb in Tassen giessen und sofort geniessen!

Happy TMXing!

Entspannt & kreativ mit Thermomix!

Wer an den Kauf eines Thermomix denkt, um ganz entspannt und kreativ in die Advents- & Weihnachtsküche einzutauchen, sollte unbedingt jetzt zugreifen!

Thermomix Schweiz schenkt dir nämlich beim Kauf eines Thermomix im November ein Buch & Chip-Set nach Wahl gratis dazu: „Feste Feiern“ oder „Leicht & Lecker“!

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Und zusätzlich gibt es immer noch das Spezialangebot:
Thermomix TM5 + Mixtopf komplett + Backbuch für CHF 1’599.–

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Diese Angebote gelten bis am 30. November 2016.

Gerne kommen wir zu dir nach Hause und zeigen dir bei einer unverbindlichen Vorführung sämtliche Funktionen. So hast du die Möglichkeit alle Fragen zum Gerät, den Einsatzmöglichkeiten und die kostenlosen Thermomix Services zu stellen. Der Gastgeber wird für die Organisation einer Vorführung mit mindestens 3 Gästen mit einem schönen Gastgebergeschenk nach Wahl belohnt.

Interessiert?
Dann freuen wir uns auf deine Kontaktaufnahme: post@merli.ch oder 079 128 97 82

Der Thermomix TM5 kann selbstverständlich auch ohne das Spezialangebot, mit Grundkochbuch, Rezeptchip und 2 Jahre Garantie für CHF 1’395.– (inkl. MWST) gekauft werden.

Happy TMXing!