farbig-fruchtig-frisch

Randen Rohkostsalat

Farbig – Fruchtig – Frisch und in 5 Sekunden auf dem Tisch!

Gesunder bunter Rohkostsalat

1 rohe Rande, geschält, in Stücken
1 Apfel, geviertelt
1-2 Rüebli, geschält, in Stücken
1 kleines Stück Zwiebel, je nach Belieben, sonst weglassen
1 rote oder gelbe Peperoni, entkernt in Stücken
2 EL Olivenöl
3-4 EL weisser Balsamico Essig
½ TL Salz
¼ TL Gemüsebouillon-Pulver
1 TL Cranberry Sirup oder sonst 1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 5 Sek/Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern und verrühren

Am besten geniesst man diesen Rohkostsalat am Zubereitungstag, da er wegen der Rande am nächsten Tag leicht „erdig“ schmeckt.

Happy TMXing!