Apfelmus

Apfelmus

Unsere Apfelernte diesen Herbst ist einfach enorm. So dreht sich in meiner Thermomix Küche diese Tage alles um den Apfel! Von Apfelkuchen, Crumble, Muffins, im Rohkostsalat, in der Suppe, im Brot bis hin zum einfachen, köstlichen Apfelmus! Toll, dass es dieses schnelle und leckere Rezept auch auf dem Rezepte-Chip gibt.

Apfelmus (6 Portionen)

750 gr  Äpfel in Stücken
20 gr   Zitronensaft nach Geschmack
50 gr   Zucker nach Geschmack
1 Tl      Vanillezucker (optional)

Äpfel, Zitronensaft und Zucker in de Mixtopf einwägen und 9 Min/100º/Stufe 1 kochen.
Äpfel 20Sek/Stufe 5 pürieren oder bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Apfelmus in eine Schüssel umfüllen und heiss oder kalt servieren. Je nach Belieben mit Zimt oder Zimt-Zucker bestreuen.

Happy TMXing!